[Goûter] Cookies

Chaque jour, je prépare un goûter différent pour mes enfants car les filles se lassent vite. J’ai donc pris l’habitude de faire de petites quantités, de sorte qu’il n’en reste pas le lendemain.

N’ayant pas tous les ingrédients pour faire ma recette de cookie habituelle, je l’ai adaptée. J’ai donc fait avec ce que j’avais dans mon placard.

 

Pour une douzaines de petits cookies (ou 6 gros):

-125g de farine
-45g de sucre
-extrait de vanille
-1 pincée de sel
-bicarbonate
-1 œuf
-65g de beurre
-10 carrés de chocolats (ou des pépites)

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate.
2. Faire fondre le beurre. Y ajouter l’extrait de vanille et l’œuf battu.
3. Verser le mélange obtenu dans le saladier contenant les poudres. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Couper les carrés de chocolat en 6. Les ajouter à la pâte.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Façonner les cookies et les mettre sur une plaque en les espaçant un peu car ils vont gonfler à la cuisson.
7. Les cuire environ 10 minutes.

Mon avis:

J’ai trouvé ces cookies peu sucrés et j’ai vraiment apprécié. J’ai eu peur que mes filles n’aime pas trop du fait qu’il y avait moins de sucre et au final elles ont vraiment aimé.
Je les ai fait au chocolat noir, mais on peut les faire au chocolat au lait ou au chocolat blanc… On même aux trois chocolats.

La recette est simple et rapide à faire. Les cookies sont croustillants et moelleux à la fois.

Bref, c’est une bonne recette que je compte bien refaire.

 

 

Si vous testez cette recette, laissez moi un petit commentaire. Vous pouvez aussi en laisser si vous ne faites pas la recette, ça me fera plaisir!

A bientôt!

EmilieH