[entrée/apéro] Mini cakes au thon

  Pour 12 parts: 3 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de crème liquide 40g de moutarde (ou plus suivant vos goûts) 120g d'emmental râpé 1 boîte de thon au naturel un peu de lait   Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Incorporer la...

[petit déjeuner] Müesli et granola

Aujourd'hui, je vous donne deux recettes pour le prix d'une! Parfait pour le petit déjeuner, le müesli et le granola sont rapides et simples à faire!   MÜESLI Pour un pot: 200g de flocons d'avoine (ou autres flocons de céréales, je prends parfois du mélange de cinq céréales) 30g de fruits à coque (noisettes, noix,...

[goûter] Muffins chocolat beurre de cacahuètes

Pour 6 à 8 parts: - 1 oeufs - 70g de sirop d'agave (ou 100g de sucre) - 150g de farine - 40g de cacao en poudre non sucré - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de beurre de cachuètes (fait maison c'est mieux) - un peu de lait   Préchauffer le four à...

[plat] Gaufres salées jambon fromage

Pour une quinzaine de gaufres: - 200g de farine - 300g de lait - 3 oeufs - 50g de beurre - 100g de fromage râpé (emmental, comté, cantal... celui que vous préférez) - 2 tranches de jambon - 1/2 sachet de levure chimique - sel/poivre/muscade   Faire chauffer le lait dans une casserole. Faire fondre...

[biscuits] Cookies au miel

Pour 12 à 15 biscuits: 100g de beurre 120g de miel d'acacia 1 oeuf 230g de farine 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel des fruits secs (amandes, noisettes, cramberries, noix...) Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le miel. Mélanger la farine et la levure dans un saladier....

[goûter] barres de céréales

Pour 6 barres: 150g de flocons d'avoine 20g de noisettes ou d'amandes 20g de cranberries ou abricots secs ou raisins secs 10g de pignons de pin ou graines de tournesol 50g de beurre 20g de miel 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré   Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre...

[goûter] Muffins au miel

Pour 6 muffins: 1 oeuf 100g de miel 100g de farine 50g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure 50 g de lait Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'oeuf et le miel. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure. Incorporer le lait. La pâte doit être lisse et homogène. Mettre la pâte...

[Goûter] Beignets

Mardi dernier, c'était mardi gras. Et qui dit mardi gras dit beignets! Pour être honnête, j'avais envie de manger des beignets mais la flemme de les faire... Alors j'ai fait des beignets tous simples mais très bons. Je vous met la recette aujourd'hui, parce qu'après tout les beignets on peut en manger quand on veut,...

[Goûter] Gâteau noix de coco/pépites de chocolat noir

Pour un gâteau (6/8 personnes): 3 œufs 150g de sucre 250g de farine une pincée de bicarbonate 150g de crème fraîche épaisse 125g de noix de coco râpée 100g de chocolat noir en pépites Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le sucre et les oeufs. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit blanc. Ajouter la...

[Goûter] Carrot cake

  Pour un cake: Pour le cake: 3oeufs 175g de farine une pincée de sel 300g de sucre une pincée de bicarbonate 150g de noix 200g de carottes 10cL d'huile 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de muscade moulue Pour le glaçage: 100g de philadelphia (ou saint morêt) 1 cuillère...